SOSİSLİ KARNIYARIK BÖREĞİ

 

SOSİSLİ KARNIYARIK BÖREĞİ

 

MALZEMELER

1 kg yufka

250 gr sosis

1 su bardağı süt

yarım su bardağı su

1 yumurta sarısı

sıvı yağ

kırmızı biber  susam

çörek otu

 

İÇ MALZEMENİN HAZIRLANIŞI

sosisleri ince bir şekilde doğrayıp

2 yemek kaşığı yağ ile kavurun kırmızı biberi

tuzu koyun pişirin  ardından yufkaları hazırlayın

 

YAPILIŞI

 Süt ile suyu bir kasede karıştırın tek kat yufkayı masaya açın suyla süt karışımını kaşıkla yufkanın üzerinde gezdirin yufkaları üst üste koyun bitene kadar bu işleme devam edin bitince sigara böreği yapar gibi bıçakla kesin veya üçgen şerit kesin sosisli malzemeden koyun

iki katlı sarın yağladığınız tepsiye dizin bıçakla üzerlerini keserek açın üstlerine yumurta sarısı sürün sosisleri pişirdiğiniz tencereye azcık yağ birazda kırmızı biber koyun biraz pişince tepsinin üstünde gezdirin susam çörek otu serpin 230 derecede pişirin afiyet olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !