KIYMALI PİDE

 

KIYMALI PİDE

 

HAMURUN YAPILIŞI

yarım paket yaş maya

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 lt un tahmini ılık su

mayayı ılık suda eritin diğer malzemaleride koyun

yumuşak bir hamur yapın hamurdan yumurtadan biraz büyük parçalar

koparın un serpilmiş tepside yarım saat kadar bekletin

üstüne ıslak bez örtün

 

İÇ MALZEMELER

1 adet kuru soğanı ince doğrayın 1 yemek kaşığı yağ ile kavurun 300 gr dana kıymayı tahmini tuzu kara ve kırmızı biberleri kaşık ucuylan salçayı koyun pişirin mayalanmış hamurları merdane ile kayık şekilde açın kıymadan içine koyun ortalarını içe kıvırın uç kısımlarını yapıştırın yağlanmış tepsiye dizin ben bazısının içine kaşar koydum hamur bitince üstlerine yumurta sarısı sürün 220-230 da kızarana kadar pişirin tahmini 11 tane çıkıyor bu hamurdan afiyet olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !