5/12/2007 - EKŞİLİ PIRASA

EKŞİLİ PIRASA
MALZEMELER 1 kg pırasa 1 büyük havuç 1 kahve fincanı pirinç 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 su bardağı kaynak su 1 yemek kaşığı salça tahmini limon suyu
YAPILIŞI Pırasaları ayıklayın yıkayın halka şeklinde ince doğrayın havucun kabuklarını soyun ince doğrayın yağ ile kavurun pırasayı pirinci yıkayın ekleyin kavrulsun salçayı tuzu suyunu ekleyin kısık ateşte pişirin pişince tahmini limon suyunu koyun ocağı kapatın acı sevenler kırmızı acı biber koyabilir yapanlara afiyet olsun...
|