1/9/2008 - BEYAZ LAHANA YEMEĞİ

BEYAZ  LAHANA YEMEĞİ

MALZEMELER
1 adet küçük beyaz lahana ( turşuluk olan lahana )
2 baş kuru soğan
tahmini sıvı yağ
2 yemek kaşığı tuz
yarım çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı salça
karabiber kırmızı pul biber
tahmini kaynak su

YAPILIŞI
Lahanayı küçük şekilde doğrayın yemeklik soğanın büyüğü gibi olsun 2 yemek kaşığı tuz ile iyice ovalayın lahana ölsün soğuk sudan geçirin yağ ile tencereye koyun kavurun soğanı yemeklik doğrayın ekleyin salçasını pirincini tahmini tuzunu koyun kavurmaya devam edin tahmini suyunu koyun kısık ateşte pişirin pirinçler pişince ocağı kapayın isteğe bağlı biberlerini koyun karıştırın bırakın ılık servis yapın afiyet olsun...