25/10/2007 - KIYMALI SARMA

KIYMALI SARMA

MALZEMELER

1 kg salamura üzüm yaprağı

2 su bardağı pirinç

2 adet kuru soğan

300 gr kıyma

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı salça

isteğe bağlı baharatlar tuz

tahmini su

YAPILIŞI

Önce yaprakları hazırlayın sonra soğanları ince kıyın yağla birlikte kavurun

ardından salçayı kıymayı ekleyin biraz pişince istediğiniz baharatları tuzu ekleyin

ocağı kapatın soğusun soğuyunca yaprakları bildiğiniz gibi sarın tencereye güzelce

dizin iç malzemeyi yaptığınız tencereye tahmini su koyun birazda tuz ekleyin birazda salça olabilir kaynayınca sarmalara dökün orta ateşte pişirin ekşili isteyen pişmeye yakın limon suyu koyabilir afiyet olsun...